Alho: muito mais do que um tempero

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Muitas pessoas em todo mundo utilizam o alho para deixar a comida mais saborosa. Entretanto, há muito mais neste alimento do que um simples tempero.

O alho é exaltado por muitas civilizações antigas como na Babilônia, China, Egito, Grécia e Roma como uma planta comestível com propriedades medicinais incríveis.

Porém, para aproveitar todos estes benefícios, é importante que você pique ou amasse o alho e deixe descansar por 10 minutos antes de temperar o seu alimento.  Esse tempo de descanso é importante para aumentar a taxa de alicina, substância responsável pelos benefícios do alho.

Sem mais delongas, confira todos os benefícios do alho para a sua saúde!

1.      É altamente nutritivo

O alho é um alimento que possui muitos nutrientes para um valor muito baixo de calorias: 5 dentes de alho possuem, apenas, 42 calorias.

Em 28 g de alho é possível encontrar as seguintes quantidades de vitaminas e minerais:

  • 23% da ingestão diária recomendada de manganês;
  • 17% de vitamina B6;
  • 15%, de vitamina C;
  • 6% de selênio.

2.      É rico em alicina

A alicina é a substância que garante a grande maioria dos benefícios do alho, como atuar no combate aos vírus, aos fungos e às bactérias.

3.      Previne o câncer

Os sulfuretos de alila são responsáveis por causas aquele bafo inconfundível, mas também possuem propriedades benéficas, como combater diversos tipos de câncer:

  • Cólon;
  • Estômago;
  • Pulmão;
  • Próstata.

4.      Previne a aterosclerose e protege o coração

A aterosclerose é uma inflamação que causa a formação de diversos elementos nas artérias do coração e outros órgãos, como gorduras e cálcios. Com isso, a passagem do sangue é dificultada.

Além disso, o alho reduz os níveis de colesterol e os triglicerídeos. Desse modo, o alho se torna um grande aliado da saúde do coração.

5.      Melhora a circulação sanguínea

Por melhorar a circulação sanguínea, o alho pode prevenir a trombose e diminuir a pressão arterial.

6.      Possui propriedades anti-inflamatórias

Se você misturar os benefícios do alho com os do limão, você vai ter um excelente remédio contra varizes. Isso acontece por conta de seus efeitos anti-inflamatórios, firmadores e tonificantes.

Se você aplicar esta mistura sobre a pele, portanto, você terá um excelente detox, que ajudará na eliminação de toxinas e reduzir o dilatamento das veias.

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7.      Melhora o sistema de asma e ajuda no sistema respiratório

O alho possui propriedades expectorantes e antissépticas que melhoram o sistema respiratório.

Por isso, o alho é usado desde o tempo de nossas avós para tratar problemas respiratórios como gripes, resfriados, bronquite e até ronco e asma!

8.      Melhora a imunidade

Quando consumido cru, o algo pode melhorar o sistema imunológico, já que é rico em vitamina C.

9.      Melhora a saúde da pele

O alho é um excelente antioxidante, que combate o envelhecimento precoce da pele causado pelos radicais livres. Além disso, a aliacina melhora o processo de cicatrização oriundas de problemas como a acne, alergias e demais doenças de pele.

10. Previne a queda de cabelo

Diversos estudos recentes apontam para os benefícios do alho para a beleza. Alguns deles, por exemplo, mostram que consumir o alho pode prevenir e reduzir a queda de cabelo.

11. Protege o cérebro

O consumo de alho pode proteger o cérebro dos danos causados pelos radicais livres, que vão oxidando as células. Com isso, o produto é essencial para prevenir demência e a doença de Alzheimer.

12. Melhora o desempenho sexual

O alho também é um excelente estimulante sexual, pois aumenta os níveis de testosterona e melhora a circulação sanguínea. Com isso, o alimento é capaz de combater a impotência sexual, prolongar a ereção e aumentar a libido.

Também há benefícios do alho para as mulheres, especialmente porque aumenta a lubrificação vaginal.

13. Combate a intoxicação por metais pesados

Diariamente, consumimos e aspiramos diversos metais pesados que causam prejuízos para a saúde, como o chumbo. O enxofre presente no alho é capaz de combater a intoxicação causada por estes metais, além de proteger os órgãos internos.

14. Melhora a forma física

Há muitos benefícios do alho para quem deseja emagrecer e/ou ganhar massa magra, por exemplo:

  • O alho é termogênico, o que faz com que o metabolismo trabalhe mais rápido;
  • Faz com que fiquemos mais saciados por mais tempo;
  •  Melhora a síntese de proteínas, o que garante o aumento da massa magra;
  • Evita que a gordura se acumule nos órgãos;
  • Melhora o desempenho de atletas durante o exercício físico;
  • Previne a fadiga muscular.

Por causa de todos estes benefícios do alho, pode-se dizer que é um alimento que aumenta a longevidade. E o melhor de tudo é que é muito fácil incluir na alimentação, já que é delicioso e fica bem com arroz, feijão, carnes, etc.

Você sabia que o tempero que você usa todo dia poderia ser tão poderoso? Para mais dicas de alimentação e saúde, continue navegando em nosso blog!

Descubra os 10 melhores alimentos para a pele

Photo by Nadine Primeau on Unsplash

Certamente, você já ouviu falar da frase “Você é o que você come”. Sabia que ela é a mais pura verdade? A maneira com a qual você se alimenta influencia diretamente na saúde de seu organismo.

Naturalmente, o seu organismo também inclui os cabelos, unhas e, é claro, a sua pele, que é o que falaremos neste artigo.

Muito além de se jogar em cosméticos caríssimos e em tratamentos estéticos dolorosos para conquistar a tão sonhada pele de pêssego. Por mais que estes tratamentos sejam funcionais e você não deve abrir mão de certos cuidados como passar protetor solar diariamente e nunca dormir com maquiagem, eles apenas tratam de fora para dentro.

Naturalmente, você precisa tratar a pele de dentro para fora, como? Com alimentos! Por isso, fizemos este artigo com os melhores alimentos para a pele.

1.      Peixes

Você já viu a pele das asiáticas, especialmente as coreanas?  Além dos diversos cosméticos, a alimentação das coreanas é rica em alimentos saudáveis, especialmente os peixes e frutos do mar.

Os peixes ricos em gorduras, especialmente os ácidos graxos estão entre os melhores alimentos para a pele. Além de deixar a pele mais resistente, flexível e hidratada, peixes como salmão, arenque e cavala também reduzem a inflamação e causadora da acne.

Por fim, também combatem algumas doenças como o lúpus e a psoríase.

2.      Abacate

O abacate também é uma das frutas mais famosas no mundo fitness por conta de sua composição rica em gorduras boas.

A fruta funciona como um filtro solar de dentro para fora, protegendo a pele contra os efeitos nocivos dos raios UV. Além disso, comendo abacate você garante que sua pele fique hidratada e jovem, pois tem colágeno e propriedades antioxidantes.

3.      Nozes

Há varias oleaginosas entre os melhores alimentos para a pele. Um exemplo são as nozes, que possuem ácidos graxos que o organismo não consegue produzir por si só. Os ácidos graxos são importantes para reduzir a inflamação na pele.

Por serem ricas em zinco, as nozes são antibactericidas e ajudam no processo de cicatrização.

As nozes também são ricas em vitamina C e E, além de selênio e vitamina C. Por isso, são grandes oxidantes que ajudam a combater o envelhecimento precoce da pele.

4.      Sementes de girassol

Colocar sementes de girassol na dieta é uma forma de combater o ressecamento da pele e que ela fique muito seca. Além disso, o ômega-6 melhora a sua espessura, a hidratação e a flexibilidade.

5.      Batata doce

Com certeza, você já deve ter ouvido que a cenoura é rica em betacaroteno. Entretanto, você sabia que a batata doce também possui esta propriedade? Dessa forma, ela é um dos melhores alimentos para a pele, já que a protege contra os danos dos raios solares, combate o envelhecimento precoce e, é claro, deixa a pele mais bonita.

6.      Cenoura

Olha a cenoura aí! Ela não é apenas um dos melhores alimentos para a pele bronzeada, mas também é rica em vitamina A, uma das responsáveis pela produção do colágeno, que mantém a pele firme.

7.      Pimentão vermelho e amarelo

O pimentão vermelho e o amarelo são ricos em Vitamina C que, assim como a Vitamina A, também auxilia na produção do colágeno. Consequentemente, é capaz de diminuir as rugas.

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8.      Brócolis

O brócolis é um dos melhores alimentos para a pele por ser rico em diversos nutrientes benéficos para a saúde, como as vitaminas A e C, além do mineral zinco

Por isso, é capaz de combater o ressecamento e prevenir o aparecimento de rugas. Mais do que isso: possui propriedades anticancerígenas!

9.      Chocolate com 70% de cacau

Se você pensava que o chocolate faz mal para a saúde pense de novo! O chocolate com 70% de cacau é um excelente oxidante, que combate a sensibilidade da pele e também evita que ela fique áspera. Também deixa a pele mais jovem e resistente aos raios UV.

10. Chá verde

Voltando a falar da rotina alimentar das asiáticas, outro dos melhores alimentos para a pele que marca presença nos países da Ásia Oriental é o chá verde.

O chá verde, segundo um estudo feito com 60 mulheres, é eficaz para combater os efeitos nocivos dos raios UV, diminuindo a vermelhidão advinda da exposição aos raios do sol em até 25%

Além disso, é importante para combater o envelhecimento precoce da pele.

Você sabia de todos estes melhores alimentos para pele? Se você incluir todos estes alimentos em suas refeições diárias, com certeza vai espantar os problemas do envelhecimento precoce, além de exibir a pele de pêssego que você sempre sonhou.

Lembre-se de que nenhum destes alimentos tira a necessidade de passar protetor solar diariamente. O ideal é você fazer um tratamento de dentro para fora e de fora para dentro.

Continue navegando em nosso blog para ter mais dicas sobre alimentação saudável!