{"id":1304,"date":"2020-07-30T08:24:47","date_gmt":"2020-07-30T12:24:47","guid":{"rendered":"https:\/\/redetopgas.com.br\/?p=1304"},"modified":"2020-07-30T16:22:33","modified_gmt":"2020-07-30T20:22:33","slug":"curcuma-com-pimenta-preta-a-combinacao-do-momento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redetopgas.com.br\/?p=1304","title":{"rendered":"C\u00farcuma com pimenta preta: a combina\u00e7\u00e3o do momento"},"content":{"rendered":"\n

A c\u00farcuma com pimenta preta s\u00e3o duas especiarias que j\u00e1 ganharam seu espa\u00e7o na gastronomia por conta do sabor inigual\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

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Agora, voc\u00ea sabia que a c\u00farcuma com pimenta preta tem um valor inestim\u00e1vel para a sa\u00fade? Essas especiarias s\u00e3o usadas na medicina Ayuv\u00e9dica e na fitoterapia.<\/p>\n\n\n\n

Por conta disso, essa combina\u00e7\u00e3o recebeu o nome de superalimentos, ou seja, aqueles que possuem uma grande variedade de nutrientes que s\u00e3o ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade e melhoram a qualidade de vida.<\/p>\n\n\n\n

Neste artigo, voc\u00ea vai descobrir tudo sobre essa combina\u00e7\u00e3o superpoderosa!<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 c\u00farcuma<\/h2>\n\n\n\n

A c\u00farcuma, tamb\u00e9m conhecida como tum\u00e9rico, aqui no Brasil \u2013 especialmente em Goi\u00e1s e em Minas Gerais – recebeu o nome de a\u00e7afr\u00e3o da terra, a\u00e7afroa e gengibre amarelo.<\/p>\n\n\n\n

Ela tem um sabor um pouco amargo e um aroma amadeirado, floral e c\u00edtrico ao mesmo tempo. Faz parte da fam\u00edlia do gengibre, sendo que a c\u00farcuma \u00e9 encontrada no rizoma da planta.<\/p>\n\n\n\n

Foi Vogel (1842) que isolou a curcumina pela primeira vez. Essa subst\u00e2ncia \u00e9 o principal princ\u00edpio ativo da planta, compondo 2 a 5% dela.<\/p>\n\n\n\n

Na medicina Ayuv\u00e9dica, ela j\u00e1 \u00e9 utilizada h\u00e1 anos por conta de sua capacidade de prevenir doen\u00e7as (inclusive as degenerativas), melhorar o sistema imunol\u00f3gico, o funcionamento do f\u00edgado, o trato intestinal, etc. Tudo isso porque ela \u00e9 um grande antioxidante.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 pimenta preta<\/h2>\n\n\n\n

A pimenta preta \u00e9 a famosa pimenta-do-reino, usada h\u00e1 muitos anos na culin\u00e1ria brasileira por conta de sua pic\u00e2ncia leve.<\/p>\n\n\n\n

O que a maioria das pessoas n\u00e3o sabe \u00e9 que esse tempero tem in\u00fameros benef\u00edcios, sobretudo por conta da piperina.<\/p>\n\n\n\n

A piperina aumenta a biodisponibilidade dos nutrientes presentes em alimentos e suplementos. Ou seja, os nutrientes ficam dispon\u00edveis por mais tempo.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a piperina \u00e9 um antidepressivo natural, pois estimula a produ\u00e7\u00e3o da serotonina, o Horm\u00f4nio da Felicidade. Al\u00e9m disso, melhora o funcionamento do c\u00e9rebro e do trato intestinal, alivia os sintomas da asma, melhora o sono, etc.<\/p>\n\n\n\n

Uma combina\u00e7\u00e3o poderosa<\/h2>\n\n\n\n

O segredo do sucesso da c\u00farcuma com pimenta preta \u00e9 o fato que a curcumina \u2013 este poderoso antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio \u2013 \u00e9 potencializado vinte vezes pela piperina.<\/p>\n\n\n\n

Dessa forma, ela fica mais tempo dispon\u00edvel para ser usada pelo organismo. Al\u00e9m disso, as fun\u00e7\u00f5es anti-inflamat\u00f3rias e antioxidantes tamb\u00e9m s\u00e3o potencializadas, agindo melhor.<\/p>\n\n\n\n

Benef\u00edcios da c\u00farcuma com pimenta preta<\/h2>\n\n\n\n

Quanto aos benef\u00edcios da c\u00farcuma com pimenta preta, podemos listar:<\/p>\n\n\n\n

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