{"id":751,"date":"2019-07-16T18:51:47","date_gmt":"2019-07-16T22:51:47","guid":{"rendered":"http:\/\/redetopgas.com.br\/?p=751"},"modified":"2019-08-22T14:43:34","modified_gmt":"2019-08-22T18:43:34","slug":"como-cozinhar-arroz-integral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redetopgas.com.br\/?p=751","title":{"rendered":"Como cozinhar arroz integral"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/redetopgas.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/becca-tapert-1561355-unsplash-1024x683.jpg?resize=302%2C201\" alt=\"\" class=\"wp-image-352\" width=\"302\" height=\"201\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p style=\"text-align:left\">Quando voc\u00ea visita um nutricionista ou endocrinologista,\nqual \u00e9 a primeira coisa que eles mandam fazer? Trocar o arroz tradicional pelo <strong>arroz integral<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Na verdade, essa dica aparece em qualquer site, aplicativo,\nblog ou canal do YouTube voltado ao emagrecimento saud\u00e1vel. <\/p>\n\n\n\n<p>A diferen\u00e7a entre o arroz branco e o integral \u00e9 que, no\nsegundo caso, a casca \u00e9 mantida e, consequentemente, a grande maioria dos\nnutrientes, que se perderiam caso ela fosse retirada. <\/p>\n\n\n\n<p>Enquanto o arroz branco composto, em sua maioria, por amido,\no <strong>arroz integral <\/strong>possui prote\u00ednas,\nlip\u00eddios, vitaminas, minerais e fibras, tanto sol\u00faveis quanto insol\u00faveis. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Benef\u00edcios do arroz integral<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<p>Acredite se quiser, mas s\u00f3 o fato de manter uma casquinha\ninsignificante, voc\u00ea ter\u00e1 v\u00e1rios benef\u00edcios n\u00e3o s\u00f3 para a sua forma f\u00edsica, mas\ntamb\u00e9m para a sua sa\u00fade, confira: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Melhora o funcionamento do intestino;<\/li><li>Aumenta a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade;<\/li><li>Protege o intestino;<\/li><li>Reduz inflama\u00e7\u00f5es; <\/li><li>Previne c\u00e2ncer colo-retal;<\/li><li>Reduz o colesterol;&nbsp; <\/li><li>Melhora o sistema cardiovascular;<\/li><li>Melhora o funcionamento do sistema nervoso e do\nc\u00e9rebro;<\/li><li>Previne a asma durante a inf\u00e2ncia;<\/li><li>Controla a press\u00e3o arterial;<\/li><li>Ajuda no desenvolvimento da massa muscular; <\/li><li>Fornece mais energia para atletas completarem os\nseus treinos;<\/li><li>Otimiza a queima de gorduras; <\/li><li>Otimiza a hipertrofia (crescimento muscular);<\/li><li>Previne o c\u00e2ncer de mama em mulheres que\npassaram da menopausa; <\/li><li>Previne e controla o diabetes tipo 2;<\/li><li>Reduz o n\u00edvel de glicose no sangue;<\/li><li>Previne a osteoporose;<\/li><li>Fortalece os ossos; <\/li><li>Reduz a gordura abdominal;<\/li><li>Ajuda a combater a ins\u00f4nia;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/conteudo.redetopgas.com.br\/e-book-emagreca-comendo-o-que-gosta\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/redetopgas.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Baixe-ebbok-no-meio-das-postagens-1.jpeg?w=1200&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-905\"\/><\/a><figcaption>Conhe\u00e7a o nosso E-book que \u00e9 mais do que um guia para: \u00e9 um estilo de vida!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Receita de arroz integral<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>H\u00e1 duas formas de preparar o <strong>arroz integral<\/strong>, sendo que a maior diferen\u00e7a \u00e9 o tempo de preparo:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo tradicional <\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 copo de <strong>arroz\nintegral<\/strong>;<\/li><li>\u00bd cebola picada;<\/li><li>2 dentes de alho picados;<\/li><li>2 colheres de azeite de oliva extra virgem ou\nbanha de porco;<\/li><li>Sal a gosto;<\/li><li>3 medidas de \u00e1gua fervente.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Lave o <strong>arroz\nintegral<\/strong> e escorra;<\/li><li>Aque\u00e7a o azeite ou a banha de porco;<\/li><li>Refogue a cebola e o alho;<\/li><li>Coloque o <strong>arroz\nintegral<\/strong> e deixe fritar por um momento;<\/li><li>Acrescente o sal e a \u00e1gua;<\/li><li>N\u00e3o tampe a panela completamente;<\/li><li>Abaixe o fogo e espere a \u00e1gua secar (cerca de 20\nminutos)<\/li><li>Apague o fogo;<\/li><li>Tampe a panela e aguarde 5 minutos.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cozinhando o arroz integral na panela de press\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 x\u00edcara de arroz integral;<\/li><li>2 colheres de sopa de azeite de oliva extra\nvirgem;<\/li><li>2 dentes de alho picados;<\/li><li>\u00bd Cebola picada;<\/li><li>2 x\u00edcaras de \u00e1gua.<\/li><li>Sal a gosto;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Lave o <strong>arroz\nintegral<\/strong> e escorra;<\/li><li>Refogue o alho e a cebola na panela de press\u00e3o; <\/li><li>Acrescente o arroz integral;<\/li><li>Adicione o sal e a \u00e1gua; <\/li><li>Tampe a panela; <\/li><li>Quando soar o apito, abaixe o fogo;<\/li><li>Aguarde 10 minutos; <\/li><li>Apague o fogo;<\/li><li>Espere a press\u00e3o sair naturalmente.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dicas e truques para um arroz integral delicioso<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Muitas pessoas se recusam a comer <strong>arroz integral <\/strong>porque n\u00e3o acham t\u00e3o saboroso e reclamam que \u00e9 duro\ndemais. <\/p>\n\n\n\n<p>Entretanto, alguns truques podem fazer com que o seu arroz\nfique t\u00e3o delicioso quanto o branco.<\/p>\n\n\n\n<p>Confira: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Se voc\u00ea acha o <strong>arroz integral <\/strong>muito duro, experimente deix\u00e1-lo de molho de um dia\npara o outro; <\/li><li>O <strong>arroz\nintegral <\/strong>possui \u00e1cido f\u00edtico, um \u201canti-nutriente\u201d que impede que o corpo\nabsorva os nutrientes. Isso n\u00e3o significa que ele \u00e9 menos saud\u00e1vel que o arroz\nbranco, pois \u00e9 bem simples neutraliz\u00e1-lo: quando deixar de molho, coloque uma\ncolher de ch\u00e1 de vinagre ou suco de lim\u00e3o; <\/li><li>Tente n\u00e3o refogar o arroz e compare o tempo de\ncozimento;<\/li><li>Deixar o <strong>arroz\nintegral <\/strong>em \u00e1gua morna neutraliza os inibidores enzim\u00e1ticos e otimiza a\nprodu\u00e7\u00e3o das enzimas, aumentando as vitaminas que o arroz oferece. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea deve estar estranhando que o <strong>arroz integral <\/strong>possui coisas que n\u00e3o parecem t\u00e3o animadoras para\nquem deseja ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, como o \u00e1cido f\u00edtico e os inibidores\nenzim\u00e1ticos. <\/p>\n\n\n\n<p>Entretanto, saiba que todas as sementes possuem estas\npropriedades. <\/p>\n\n\n\n<p>Assim como o <strong>arroz\nintegral<\/strong>, colocar as sementes em uma solu\u00e7\u00e3o \u00e1cida (vinagre ou lim\u00e3o, por\nexemplo), neutraliza esse anti-nutriente e, com isso, voc\u00ea ter\u00e1 todos os\nnutrientes \u00e0 sua disposi\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/redetopgas.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/banner-site.png?w=1200&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-133\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>B\u00f4nus: arroz integral doce<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea sabia que todas as receitas que voc\u00ea faz com o arroz\nbranco, \u00e9 poss\u00edvel fazer com o <strong>arroz\nintegral<\/strong>? Isso inclui o queridinho das festas juninas e julinas: o arroz\ndoce. <\/p>\n\n\n\n<p>Veja como preparar: <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 e \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de arroz integral;<\/li><li>4 x\u00edcaras de ch\u00e1 de \u00e1gua<\/li><li>1,5 l de leite integral tipo<\/li><li>1 \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar mascavo;<\/li><li>1 lata de leite condensado;<\/li><li>1 pau de canela;<\/li><li>Canela em p\u00f3;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Coloque o <strong>arroz\nintegral<\/strong> na panela de press\u00e3o junto com a \u00e1gua;<strong><\/strong><\/li><li>Deixe cozinhar durante 30 minutos;<strong><\/strong><\/li><li>Apague o fogo e deixe a press\u00e3o sair naturalmente; <strong><\/strong><\/li><li>Adicione os outros ingredientes; <strong><\/strong><\/li><li>Cozinhe em fogo baixo e sem press\u00e3o durante 30 a 40 minutos,\nou at\u00e9 adquirir consist\u00eancia cremosa;<strong><\/strong><\/li><li>Mexa de vez em quando;<strong><\/strong><\/li><li>Retire a canela em p\u00f3;<strong><\/strong><\/li><li>Polvilhe a canela em p\u00f3.<strong><\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea j\u00e1\nconhecia a receita de <strong>arroz integral <\/strong>doce?\nAcredite, ela \u00e9 deliciosa!&nbsp; Experimente e\ndepois deixe um coment\u00e1rio! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando voc\u00ea visita um nutricionista ou endocrinologista, qual \u00e9 a primeira coisa que eles mandam fazer? Trocar o arroz tradicional pelo arroz integral. Na verdade, essa dica aparece em qualquer site, aplicativo, blog ou canal do YouTube voltado ao emagrecimento saud\u00e1vel. A diferen\u00e7a entre o arroz branco e o integral \u00e9 que, no segundo caso, &#8230; <a title=\"Como cozinhar arroz integral\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/redetopgas.com.br\/?p=751\">Ler mais&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-751","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas-fit"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_likes_enabled":false,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":725,"url":"https:\/\/redetopgas.com.br\/?p=725","url_meta":{"origin":751,"position":0},"title":"20 motivos para n\u00e3o excluir o arroz e feij\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o","author":"redetopgas","date":"16 de julho de 2019","format":false,"excerpt":"Quando se fala em comida brasileira, o primeiro prato que vem \u00e0 cabe\u00e7a \u00e9 arroz e feij\u00e3o. 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