Não importa o quanto a rotina seja corrida: uma vez por mês as mulheres sofrem com a TPM e um dos piores sintomas é a vontade desesperadora por doces, especialmente o chocolate.
E não é para menos, pois foi comprovado cientificamente que o chocolate alivia TPM. O cacau libera serotonina – conhecido como o hormônio da felicidade – e ajuda a repor o magnésio que as mulheres costumam perder durante esse período.
Nós entendemos o sofrimento que você passa e, por causa disso, separamos X doces rápidos com chocolate para aliviar a TPM.
1. Fudge de chocolate para aliviar a TPM
Esse doce leva 400 gramas de chocolate meio amargo, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 colher de chá de essência de baunilha e 1 xícara de nozes picadas.
É muito parecido com um brigadeiro preparado com barras de chocolate. Veja como é fácil fazer:
- Derreta o chocolate em uma panela, adicionando o leite condensado e a manteiga logo em seguida;
- Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha e as nozes picadas;
- Coloque o doce em uma forma forrada com papel manteiga, alisando com uma espátula para ficar bem retinho;
- Espere esfriar e corte em quadradinhos.
2. Ganache de chocolate
Se você gosta de uma fondue de chocolate para aliviar a TPM, este ganache é excelente! Além disso, pode ser usado como recheio e cobertura de bolos e trufas.
Basta colocar 250 ml de creme de leite fresco e 250 ml de chocolate meio amargo picado em uma panela, levar ao fogo e mexer até que o chocolate derreta completamente.
3. Mousse de chocolate
Você vai precisar de 300 gramas de chocolate meio amargo, 1 lata de creme de leite sem soro e 1 lata de leite condensado. Leva apenas 10 minutos para preparar esse doce de chocolate para aliviar a TPM, confira:
- Quebre o chocolate em pedacinhos e derreta no micro-ondas durante 30 segundos ou até que esteja completamente derretido;
- Misture o creme de leite ao chocolate antes de colocar o leite condensado, para não dar tempo de o chocolate endurecer novamente;
- Acrescente o leite condensado e misture bem.
Você pode servir ainda quente ou levar à geladeira e deixar gelar por, no mínimo, uma hora.
4. Doce rápido de sensação (chocolate com morango)
Esta é uma receita que leva apenas 10 minutos para ficar pronta e é excelente para os fãs do Sensação da Nestlé!
Para fazê-la, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, 2 caixas de creme de leite, 1 pacote de suco em pó de morango, 1 barra de chocolate meio amargo e ainda pode enfeitar com raspas de chocolate, granulado e/ou morangos.
Veja o modo de preparo:
- Coloque no liquidificador 1 caixa de creme de leite, o suco de morango em pó e o leite condensado;
- Bata até perceber que o doce ficou firme;
- Despeje o doce de morango em um recipiente e leve à geladeira;
- Derreta o chocolate no micro-ondas;
- Aqueça o creme de leite no micro-ondas (lembre-se de utilizar um refratário próprio para o eletrodoméstico);
- Misture o chocolate com o creme de leite, mexendo bem até que fique dissolvido completamente;
- Despeje o chocolate sobre o doce de morango;
- Leve o doce à geladeira e aguarde 10 minutos;
- Decore com chocolate granulado, raspas de chocolate ou com morango picados.
Além de ser um salvador na hora que a TPM apertar, esse doce é excelente para preparar quando uma visita aparece de surpresa.
5. Palha italiana
Podemos dizer que essa receita é uma evolução do brigadeiro comum. Você, com certeza, não tem noção de quanto um biscoito de maisena pode fazer a diferença na hora de preparar uma receita de chocolate para aliviar a TPM.
Se a sua TPM dura dias, você pode fazer uma receita no dia anterior para, quando a compulsão por chocolates apertar, você já está preparada. Além disso, a palha italiana pode ser levada na bolsa. Descubra como fazer:
- Faça um brigadeiro mole com 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
- Retire do fogo e misture 1 pacote doce de maisena quebrado;
- Despeje a receita em uma força untada com papel manteiga;
- Leve à geladeira por, aproximadamente, 3 horas;
- Desenforme e corte o doce em quadradinhos;
- Polvilhe com açúcar ou leite ninho.
Muitas vezes, as receitas com chocolate para aliviar a TPM parecem ser tão difíceis que nem dá coragem para variar, não é mesmo? Entretanto, essas 5 receitas são rápidas, fáceis e baratas, pois levam poucos ingredientes.
Da próxima vez que a TPM apertar, não hesite em correr para o fogão, pois você merece dar um agradinho a si mesma.
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