A dieta SirtFood foi desenvolvida pelos nutricionistas britânicos Glen Matten e Aidan Goggins. Graças a ela, a famosíssima cantora Adele foi capaz de se reinventar após a separação com o marido Simon Konecki.
De acordo com o jornal Daily Star, o processo de emagrecimento começou em abril de 2019. Um ano depois, ela apareceu em seu Instagram com nada mais, nada menos, do que 45 kg a menos!
Acontece que a SirtFood é uma dieta nova, que ainda está sendo objeto de estudo pela comunidade científica. Por isso, há diversas dúvidas em volta desta dieta como, por exemplo, como funciona, quanto tempo dura e se há algum risco.
Mas, não se preocupe, pois esclareceremos todas as suas dúvidas! Neste artigo, você vai saber tudo sobre a Dieta SirtFood!
Como funciona a Dieta SirtFood?
Como funciona a Dieta SirtFood deve ser uma dúvida sua, não é mesmo? De acordo com seus criadores, a dieta tem uma parte de restrição alimentar, sim, mas não é só isso: O emagrecimento e demais benefícios surge também pelo estímulo às sirtuínas, enzimas que melhoram o metabolismo da glicose e da gordura.
A ativação se dá pela ingestão de um grupo de alimentos específicos. A boa notícia é que, no meio dos produtos “SirtFood” está o chocolate amargo e o vinho tinto que, geralmente, são excluídos de qualquer tipo de dieta.
A Dieta SirtFood possui três fases, confira cada uma delas:
Primeira fase: Restrição alimentar
A primeira fase da Dieta SirtFood dura três dias. Consiste em uma restrição de alimentar de 1000 calorias por dia, sendo que a alimentação deve ser rica em fibras, para alimentar a saciedade.
Nessa fase, há três refeições diárias, ricas nos alimentos antioxidantes, estimuladores das situínas. Também é importante consumir o suco verde, uma ou duas vezes ao dia.
Segunda fase: até 1.500 calorias diariamente
A segunda fase, que dura quatro dias, é praticamente igual à primeira. A única – e maior – diferença é que a ingestão de calorias aumenta para 1.500!
Terceira fase: etapa de manutenção
A terceira fase é chamada de manutenção. Durante 14 dias, o corpo consolida o emagrecimento das duas primeiras fases e vai continuando, gradativamente.
Apesar de não haver nenhuma restrição de calorias nessa fase, é importante continuar uma alimentação rica em alimentos sirtfoods e, além disso, continuar consumindo o suco verde.
Os nutricionistas que criaram a Dieta SirtFood recomendam também o consumo de fibras e alimentos in natura.
Quais são os alimentos da Dieta SirtFood?
A Dieta SirtFood, como você já viu, é baseada em alimentos SIRT, ou seja, ricos em antioxidantes e que ativam as sirtuínas. Mas, afinal de contas, que alimentos são esses?
- Alcaparra;
- Azeite de oliva;
- Couve;
- Cebola roxa;
- Chá verde;
- Chicória vermelha;
- Chocolate amargo;
- Cúrcuma;
- Erva levístico;
- Frutas cítricas (abacaxi, acerola, laranja, limão, etc.);
- Frutas vermelhas (frutas de tonalidade vermelha e roxa como morango, framboesa, amora, mirtilo, etc.);
- Oleaginosas (amêndoas, avelã, macadâmia, nozes, etc.)
- Maçã;
- Rúcula;
- Salsa;
- Soja e derivados (leite de soja, misso, tofu, etc.)
- Tâmara;
- Trigo sarraceno;
- Vinho tinto;
Alguns alimentos e bebidas não são permitidos na Dieta SirtFood, tais como os processados.
Receita do suco verde SirtFood
Você já ouviu muito sobre o suco verde SirtFood, certo? Confira quais são os ingredientes e o modo de fazer:
Ingredientes:
- 75g de couve;
- 30 g de rúcula;
- 5g de salsa;
- 2 palitos de aipo;
- 1 cm de gengibre;
- 1/2 maçã verde;
- ½ limão;
- ½ colher de chá de matchá;
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes, exceto o matchá e o limão. Despeje a batida em um copo, misturando o matchá em pó e o suco de limão em seguida.
Benefícios da Dieta SirtFood
Os benefícios da Dieta SirtFood giram em torno das sirtuínas, que auxiliam no metabolismo do tecido adiposo, onde há o acúmulo de gordura.
Sirt, aliás, é o nome de um gene que está muito aparente nas pessoas magras. Por isso, é conhecido como o “gene da magreza”.
Além de oferecer uma perda de peso gradativa, os benefícios da Dieta SirtFood também incluem a melhora da circulação e a longevidade.
Isso tudo porque os alimentos Sirt fazem com que o organismo mude o jeito que vê as inflamações, que são causadoras de diversas doenças crônicas degenerativas, câncer, neurodegeneração, etc.
Além disso, há benefícios da Dieta SirtFood inclusive para quem pratica musculação, já que ela estimula a formação de massa muscular.
A Dieta SirtFood deve ser considerada como um estilo de vida, pois os alimentos são muito saudáveis e continuam a promover o emagrecimento e a longevidade. Lembrando que, caso você precise perder alguns quilinhos a mais, pode repetir as fases quantas vezes quiser.
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